Festeggiare il Natale quest’anno avrà un sapore diverso. Le feste si trascorreranno con pochi intimi e la maggior parte delle famiglie pranzerà a casa. Buona scusa per mettersi ai fornelli! Chi vive con Fido può cogliere l’occasione per preparare delle deliziose ricette per cani: ecco le nostre proposte per il menu natalizio!
Una dieta corretta e specifica per le esigenze del cane può essere studiata somministrando sia alimenti fatti in casa (dieta casalinga) che prodotti commerciali. In questo caso per il menu di Natale abbiamo raccolto delle ricette studiate appositamente dalla nutrizionista veterinaria Barbara Tonini.
Prima portata: Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è un piatto davvero gustoso che omaggia la tradizione orientale ed è molto apprezzato anche dagli umani. Gli ingredienti sono: una ciotolina di riso classico, un piccolo pezzo di filetto di maiale, un uovo, una manciata di piselli, una carota e del formaggio magro spalmabile.
Il riso è un alimento leggero ma molto ricco di carboidrati e di proteine, per dare al cane la giusta energia. Potete lessarlo in acqua calda e verso fine cottura aggiungere i piselli.
La carne di maiale, invece, è un’ottima fonte proteica, va tagliata a dadini e cotta per bene in padella. Anche in questo caso aggiungete verso la fine i pezzettini di carota, verdura che contiene molta fibra. Infine rompete un uovo, proteina ideale per i cani, e mischiatelo alla carne.
Quando si sarà raffreddato riponete tutto nella ciotola e aggiungete a piacere come decorazione un cucchiaio di formaggio spalmabile magro.
Qui il video completo.
Seconda portata: Merluzzo mantecato con polenta croccante
Un piatto nutriente, di facile preparazione e che soddisferà il palato di Fido. Si tratta di merluzzo mantecato con polenta croccante.
Gli ingredienti sono pochi e molto facili da recuperare: 2 tranci di merluzzo, qualche cucchiaio di ricotta, un po’ di polenta e piselli.
Il merluzzo è un pesce ipocalorico, digeribile e ricco di fosforo e andrà bollito in acqua abbondante per un paio di minuti, in modo da ammorbidirlo, e poi andrà frullato con la ricotta.
La polenta di grano saraceno ha una grande abbondanza di fibre, che sono perfette per aumentare il transito intestinale del cane. Una volta pronta, lasciatela raffreddare un po’ e tagliatela a cubetti per passarla poi in padella e renderla croccante.
I piselli sono ricchi di fibre e servono da contorno a questo gustosissimo piatto!
Qui il video completo.
Dessert: Semifreddo ai lamponi
Niente panettone per Fido, ma come dessert vi proponiamo uno sfizioso semifreddo ai lamponi.
Gli ingredienti sono: pane grattato, burro fuso, ricotta, lamponi maturi, menta e formaggio spalmabile.
Il burro è ricco di grassi saturi, che hanno importanti proprietà energetiche e possono far bene all’intestino. Mettete a fonderne un paio di pezzetti a bagnomaria e poi spostate il burro fuso su una ciotolina riempita di pan grattato e lasciate riposare in frigo per un’ora.
Per creare la crema utilizzate il formaggio spalmabile e la ricotta, fonte proteica, e un cucchiaio di miele. Mescolate tutto e aggiungete i lamponi per aromatizzarla. Questo frutto ha proprietà depurative e disintossicanti.
Ora potete creare la base con il composto di pan grattato e burro e aggiungerci sopra la crema ai lamponi!
Qui il video completo.
Speriamo di avervi dato ottimi spunti per fare leccare i baffi ai vostri pelosi a Natale o a Capodanno. Mandateci le foto dei risultati con l’hashtag #FerplastWinterland!